本篇文章給大家談談喜茶飲品,以及鮮果飲品店名字大全的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
寒冬凜冽,茶飲圈似乎迎來了一個不溫不火的季節,但作為為具有無限可能的茶飲業,創新的腳步一直沒停下……
中國飲品快報節選了從11月份至今茶飲品牌的上新產品,從產品屬性、原料使用、營銷特點、流行趨勢等幾個方面進行了整理,這其中有哪些亮點?有哪些創新思路可以借鑒?我們一起來做個復盤。
喜茶
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1.喜柿多多
喜茶首款柿子茶,優選秋冬甜糯月柿,冰沙中搭配無香精綠妍茶底,入口滿滿鮮柿子果肉,綿延清雅,底部加入脆波波Q彈脆爽。
喜柿多多
2.輕芝多肉葡萄
2018年首創多肉葡萄靈感延伸,優選當季巨峰葡萄,顆顆手剝軟嫩多汁,搭配清雅綠妍茶底及彈彈凍,清甜酸爽。定制無奶精芝士,豐富奶香而清爽不膩。
輕芝多肉葡萄
奈雪的茶
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1.霸氣草莓桃
精選冬季新鮮草莓,注入蘭桂清香金牡丹烏龍茶。入口香甜可口,濃郁蜜桃果香融合,有嚼得到的草莓鮮果顆粒和Q彈脆珠珠。
霸氣草莓桃
2.聯名限定“霸氣快樂橘”
精選新鮮橘子鮮果,搭配奈雪金獎茶茉莉初雪,茶香悠長,酸甜可口。入口濃郁的橘子果香,軟糯可口得到茉莉茶凍,口感層次豐富,清新爽口。
聯名限定“霸氣快樂橘”
3.芋泥寶藏茶系列
芋泥小紅薯寶藏茶:精選紅薯打制成泥,融入生椰增添奶椰香氣,加入細膩綿密芋泥和軟糯小芋圓豐富咀嚼感,溫暖甜蜜而又濃郁飽滿,花果香回味的金色山脈奶茶,多重口感。
芋泥小餅干寶藏茶:花果香回味悠長的金色山脈茶,底部搭配細膩綿密芋泥和軟糯小芋圓,碰撞焦糖味餅干涂抹醬,超香濃郁的焦糖餅干風味奶茶,多重香氣,充滿豐富的咀嚼感。
芋泥寶藏茶系列
4.奈雪的茶X52TOYS熊貓榛果茶
熊貓榛香可可寶藏茶:濃郁花果香回味的金色山脈茶,沖入醇厚奈雪定制牛乳,可可與牛乳加持,苦甜交織的滋味。底部搭配絲滑椰奶凍和軟糯緊實黑珠珠,使整杯既有可可香味,又富有咀嚼感,層層釋放,愈發濃郁。
熊貓榛香可可寶藏茶
樂樂茶
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1.樂樂茶X酷兒聯名限定款
橘橘檸:甄選當季新鮮粑粑柑,手剝細嫩果肉鋪入杯底;將香水檸檬打出清冽原汁,融入清雅茉莉翠峰茶底,酷兒飲料佐味,橘香沁甜,檸香宜人,酸甜多汁。
橘橘酪:精心手剝時令粑粑柑鋪入杯底,濃郁撲鼻的柑橘香氣,添入恬雅茉莉翠峰打制冰沙,用酷兒飲料佐味,果香充盈。最后在頂部覆上芝士酪酪,咸香柔滑更鎖橘子果香。
樂樂茶X酷兒聯名限定款
2.樂樂珍奶系列
經典珍奶;鮮萃紅茶調入清甜牛乳,中段加入咸香芝士酪酪,賦予飲品更加醇厚飽滿的鮮甜質感。古早味珍珠鋪滿杯底,自帶微甜,經典臺式風味奶茶的醇爽高香。
港式珍奶:歷經精準火候熬煮的古早味珍珠鋪滿杯底,自帶微甜,鮮萃紅茶調入清甜牛乳,中段加入咸香芝士酪酪,賦予飲品更加醇厚飽滿的鮮甜質感。
樂樂珍奶系列
3.山楂系列
山楂草莓雪酪:果香滿滿的酸甜山楂果泥結合當季新鮮草莓果泥,糅合特調芝士鮮牛乳,充滿攪打成粉色冰沙。輕盈幼滑奶油雪頂層層堆疊,薄脆點綴,頂部搭配冰糖葫蘆,底部鋪入水嫩玫瑰凍,多重復合口感。
鮮爽山楂草莓:酸爽鮮山楂與清甜草莓美妙結合,鮮萃茉莉翠峰茶底盡情吸收雙果香氣,充分攪打成冰沙,將Q彈玫瑰凍鋪于底部,釋放花香。
樂樂茶山楂系列
書亦燒仙草
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1.慕斯奶凍系列
草莓慕斯奶凍:鮮椰乳+草莓,雙重果香充盈鮮爽,抹茶做尾韻充滿奶香,蛋糕醬+草莓奶凍的組合順滑彈軟,是冬日值得品嘗的一杯熱飲。
椰丁慕斯奶凍:鮮椰乳+椰子奶凍清香彈軟,包裹在綿綿芋泥之中,吸一口香脆烤椰碎,滿口焦香馥郁。
慕斯奶凍系列
2.植物基綠豆新品
綠豆乳燒仙草:清新植物組合,爽滑鮮嫩的招牌鮮草凍,搭配東北黑土地輕盈無渣的綠豆,加入特調綠豆,加入特調綠豆乳和鮮醇柔潤的蜜香紅茶,豆香濃郁,清新嫩滑。
芋泥綠豆乳:軟糯綿密的芋泥,加入特調綠豆乳和OLTAY定制燕麥奶,融入鮮醇的蜜香紅茶,細膩軟糯,層次豐富。
書亦植物基新品
茶百道
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1.坦洋工夫·鮮桂圓冰茶
選用新鮮桂圓顆顆手剝,瑩潤果肉飽滿多汁,搭配非遺技藝焙制的坦洋工夫紅茶,更添輕盈茶香。
坦洋工夫·鮮桂圓冰茶
2.坦洋工夫·牛乳茶
采用非遺技藝焙制的坦洋工夫紅茶,融入100%牛乳制作,口感區別于常規奶茶的厚重感,更體現茶香,茶底自帶桂圓香,入口順滑。
坦洋工夫·牛乳茶
古茗
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1.青檸半熟系列
青檸半熟芝士奶綠:青檸半熟芝士醬X麻薯X小丸子,現擦香水檸碎融入純正芝士制成半熟芝士醬,香醇濃郁,自然清新。搭配經典奶綠順滑輕盈。
青檸半熟芝士抹茶:青檸半熟芝士醬X小丸子X抹茶,現擦香水檸碎融入純正芝士制成半熟芝士醬,搭配特調抹茶。
青檸半熟系列
茶顏悅色
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1.嫌棄
炒青綠茶+牛奶現萃,茶味帶著濃濃的炒豆香,透出日常生活的味道。
”嫌棄“
2.怕不辣
高山烏龍+青花椒+動物淡奶油+香脆椒,箏箏紙鳶同款茶底搭配清香花椒,清新花香自帶微微麻感。
怕不辣
霸王茶姬
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1.千山雪金絲小種
福建正山小種拼配云南鳳慶滇紅,綿調細膩,絲滑甘甜。搭配香草奶油和香脆碧根果,多重口感體驗。
1.萬山紅金絲小種
福建正山小種拼配云南鳳慶滇紅,調整不同茶種之間的微妙比例,充分表達紅茶風骨,正山的甜潤與果香交織,充滿中國紅茶的微妙地域特色。
千山雪金絲小種、萬山紅金絲小種
益禾堂
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1.山楂系列
山里紅楂楂:優選大金星山楂,混合清新茉莉綠茶,攪打冰沙,加入Q彈軟滑的洋槐蜜凍增加口感。
山里紅莓莓:大金星山楂X當季草莓,雙重果感激活味蕾。
山楂系列
2.OATLY零蔗糖 燕麥奶暖冬系列
燕麥呼呼超能栗:選用OATLY零蔗糖燕麥奶,大勺板栗泥鋪滿杯壁,加入珍珠豐富咀嚼感,南巖烏龍的炭焙香氣濃郁。
燕麥呼呼超綿芋:選用OATLY零蔗糖燕麥奶,綿密的芋泥混以醇厚的燕麥奶,芋頭中散發燕麥香。
OATLY零蔗糖 燕麥奶暖冬系列
3.世界杯限定
微醺小奶啤:啤酒風味與烏龍奶茶的新奇搭配,包括球形杯和常規版,杯中墜入顆顆Q彈珍珠,啤酒風味帶來的微醺感恰到好處。
世界杯限定:微醺小奶啤
4.蔓越莓麻薯
選用北美進口蔓越莓,真實顆粒感十足,搭配烤奶專屬紅茶茶底蔓越莓與麻薯的創新搭配,整杯透露出酸甜,帶有奶香余韻。
蔓越莓麻薯
5.橙子系列
益顆鮮爆橙:甄選當季新鮮香橙,滿滿果粒,搭配茉莉綠茶,可以喝到橙子的原汁原味,果香茶香交織。
重磅橙霸:大顆新鮮香橙,配以芒果與百香果,大容量一次喝到爽。
橙子系列
滬上阿姨
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1.竹夢令系列
竹夢令·郎月:竹林烏龍X龍眼肉X燕麥奶,嚴選清香型鐵觀音,融入竹香,前調竹香高昂,后韻回甘。
竹夢令·清歡:竹林烏龍X新鮮橙片X燕麥奶,嚴選清香型鐵觀音,融入竹香,前調竹香高昂,后韻回甘,加入橙子片,帶有淡淡橙香。
滬上阿姨 竹夢令系列
2.梨子系列
鮮燉整顆梨:選用時令皇冠梨,整顆慢燉微微軟沙,融合梨香烏龍清冽香,一口順滑潤喉,加入黃銀耳、紅枸杞、灰棗,口感與養生兼備。
鮮燉小奶梨:選用時令皇冠梨,整顆慢燉微微軟沙后,梨塊搗碎,融合奶茶的絲滑醇厚和梨香烏龍清冽香,加入特制包心馬蹄丸子,外皮Q彈。
梨子系列
CoCo都可
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1.CoCo巧克力系列回歸
CoCo巧克力:一杯經典的香濃熱巧克力,甜而不膩,冬日的暖心單品。
雙拼巧克力:濃郁的巧克力中加入Q彈的珍珠和爽滑的布丁,多重口感。
珍珠巧克力:Q彈的珍珠與絲滑濃郁的巧克力交融,醇香口感。
CoCo巧克力系列回歸
2.山楂系列
開炫當紅山楂:色澤紅潤的山楂果肉鋪底,搭配清新怡人的茉莉綠茶,加入Q彈的脆脆啵啵,酸甜清爽又解膩。
開炫山楂冰:色澤紅潤的山楂果肉打成冰沙,配上Q彈的脆啵啵,頂部再一層綿密誘人的奶霜,奶霜的甜與山楂的酸完美融合,配上小料脆啵啵口感豐富。
CoCo山楂系列
熊姬手作鮮茶
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1.元宇宙鮮奶茶
宇宙白桃鮮奶:清甜白桃搭配甘醇烏龍,特有的香草風味雪頂,撒上酥脆可口的碧根果碎。
銀河茉莉奶白:選用優質六窨茉莉,花香和茶香交織,特有的香草風味雪頂,撒上酥脆可口的碧根果碎。
白極光金牡丹:甘甜糅合的福建高香牡丹紅茶,自帶天然花果香氣和新鮮牛乳交融,特有的香草風味雪頂,撒上酥脆可口的碧根果碎。
元宇宙鮮奶茶
2.限定新品
栗子鮮奶麻糬:秋冬限定板栗特飲,栗子泥細膩綿密,底部麻糬軟糯順滑。
栗子系列
生酪宇宙白桃:熊姬家首創生酪白桃烏龍,輕柔淡雅的白桃烏龍為濃郁乳酪香增加了一絲清新感。
生酪茉莉奶白:熊姬家首創生酪茉莉奶白,選用優質六窨茉莉,香醇生酪和淡雅和淡雅茉莉交織,層次豐富。
生酪拿鐵:限定咖啡款,入口濃郁的乳酪香,口感絲滑厚重,咖啡淡淡的苦澀平衡了芝士濃重的口感,香醇不膩。
生酪系列
吾飲良品
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1.咖啡系列
仙草拿鐵:滑嫩的仙草凍與順滑咖啡液相遇,產生奇妙的反應,口感雙倍絲滑。
厚乳拿鐵:咖啡的醇香碰撞牛奶的溫潤,簡單搭配,相互交融帶來出其不意的層層濃香。
生椰拿鐵:優質阿拉比咖啡豆萃取原液,新鮮咖啡液融入高品質生椰乳。
吾飲良品清醒咖啡
悸動燒仙草
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1.好柿成霜
甘甜玲瓏吊柿融入濃醇牛乳,雙皮奶和多肉Q彈滑嫩,厚芝士奶蓋奶香十足。
2.甘露柿
玲瓏吊柿與濃醇牛乳交融,多汁芒果,晶瑩西米,搭配有機燕麥,香醇口感。
悸動燒仙草 柿子系列
百分茶
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1.新品水生植物熱飲(冬日限定)
藕知菱暖:香濃藕汁中融入燕麥奶鮮醇回甘,新鮮的菱角粒,Q彈的桂花凍,清新的茉莉綠茶湯,入口絲滑,清爽不膩,帶有自然的味道。
藕知菱暖
2.重瓣墨紅玫莓
選用云南重瓣墨紅玫瑰,紅顏草莓和重瓣紅玫瑰相互碰撞,果味和花香濃郁,搭配茉莉綠茶,帶來多重口感體驗。
重瓣墨紅玫莓
3.草莓系列
草莓牛乳寶寶:飽滿多汁的草莓與醇厚的牛乳結合,雙倍香甜,入口順滑濃厚。
手舂霉霉奶緹(冷):手舂顆顆優質的紅顏草莓,加入清雅清爽的茉莉綠茶湯,再鋪上綿密醇厚的海鹽奶緹,多重口感。
手舂霉霉奶緹(溫熱):新鮮的紅顏草莓,顆顆甜鮮爆汁,清新的文山青茶湯與海鹽奶緹交融。
手舂霉霉(無奶緹):手舂顆顆優質的紅顏草莓,加入清雅清爽的茉莉綠茶湯。
草莓系列
7分甜
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1.草莓甘露茶
當季草莓+茉莉綠茶+凍凍,優選當季新鮮草莓自然手搗,鮮嫩多汁果香馥郁,搭配清新綠茶湯,再加入Q彈爽滑的凍凍豐富口感。
青山白柚·烏龍
2.世界杯限定飲品
暴打人參超檸茶:爆香爆清新的香水檸檬+混合四季檸檬手工暴打,搭配濃香清遠的鐵觀音烏龍茶湯,加入甘甜飽滿的整根長白山人參,活力加滿。
暴打人參超檸茶
總結
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01 冬季新品使用了哪些原料
在以上選取的冬季新品果茶類中,草莓產品占比較高,其中山楂、柿子、龍眼、梨等經典原料的出現頻率最高,以時令水果為主,強調冬季屬性。
其中,還出現了冬季新原料的運用,百分茶在“藕知菱暖”中運用到了水生植物,以生活中常見蓮藕和菱角作為靈感,香氣和甜味相互補充。冬季是吃藕和菱角的好季節,這類水生植物熱飲搭配燕麥奶,不僅強調健康功能,還有著天然的接受度。
02 地域特色的茶底
在茶底的選擇上,各品牌也卷了起來,除經典烏龍、茉莉茶底外,還推出了幾款具有地域特色的茶底。其中霸王茶姬在新品中選取了福建正山小種拼配云南鳳慶滇紅,茶百道深入云白山下坦洋村,選用非遺技藝焙制的坦洋工夫紅茶。
此外,茶顏悅色“嫌棄”運用了炒青綠茶,又名磨鍋茶,產于云南,是以“磨鍋干燥”的特殊工藝而制成的一種“炒青綠茶”,使用的工藝不同,讓茶葉自帶的香氣也各有風格。
03 品牌玩“經典回歸”
在熱度稍顯減少的冬季,品牌紛紛玩經典回歸,CoCo都可將自己的經典品類巧克力系列升級回歸,適合冬日。
04 新品研發踏入對芝士的探索
咖啡、奶茶作為最為火熱的兩大品類,都對彼此有著借鑒意義。瑞幸上新生酪拿鐵,芝士作為牛奶的另一種形態,為飲品的創新打開了新思路。古茗青檸半熟系列中加入了純正芝士,形成獨特的風味,喜茶輕芝多肉葡萄豐富奶香。
此外,樂樂茶“橘橘酪”也在頂部覆上芝士,咸香鎖住果香,未來,芝士生酪或將成為飲品的一大爆發點,熊姬生酪宇宙白桃、生酪茉莉奶白,茶香和香醇生酪交織,豐富口感。
05 冬季推冰茶
在寒冷的冬季,茶飲以熱飲居多,茶百道“坦洋工夫鮮桂圓冰茶”則反其道而行之,清甜又帶有清爽的口感,滿足了在冬季喜歡喝冷飲的一類消費者的需求。
06 冬季注重養生元素
健康茶飲一直是茶飲圈的流行趨勢,7分甜在此次新品中加入了人參,百分茶運用了新原料蓮藕和菱角,滬上阿姨“鮮燉整顆梨”加入了傳統養生元素黃銀耳、紅枸杞、灰棗,口感與養生兼備。
07 植物基飲品推陳出新
植物基飲品在今年引領了一波新浪潮,在今年迎來品牌升級的書亦燒仙草,主打植物基健康概念,在這次的冬季新品中書亦再次升級推出了綠豆乳植物基新茶飲,從自然中提取植物力量,冬季更要清爽無負擔,書亦未來或將推出更多新系列植物基新茶飲。
08 世界杯限定
今年是世界杯首次在冬季舉辦,茶飲品牌也盯準了這個時機,以限定飲品作為出發點進行引爆,益禾堂限定“微醺小奶啤”帶有啤酒風味,并在杯型上設置獨特設計;7分甜則是在飲品中加入人參,為熬夜追賽增添活力,塑造新的消費場景。
水果撈加盟店加盟排行榜前十名有1、繽果水果撈。2、撈姐水果撈。3、果速達水果撈。4、安妮水果撈。5、果立方水果撈。6、果族水果撈。7、雷老虎水果。8、品凡水果撈。9、水果撈綿綿冰。10、糖糖水果撈。
果速達同時通過線上線下一體化運營,為店鋪打造私域流量,持續深入運營,充分占據消費者的碎片化消費場景,能夠利用線上門店打破空間上的限制,讓門店經營輻射到更遠的范圍,觸達更多的消費人群,實現“1+1>2”的效果。
1、水果撈加盟店10大品牌有哪些?產品豐富多項收益全年無淡季
2、果速達品牌線上線下一體化,打破了線上線下的壁壘
3、水果撈店可以開嗎?成功開店把握這3點
4、新手怎樣去開一家水果撈店,有著這5點需要注意到!
一、水果撈加盟店10大品牌有哪些?產品豐富多項收益全年無淡季1、繽果水果撈
繽果水果撈經過10多年的發展,深受廣大消費者的喜愛,精選木瓜、芒果、香蕉、草莓等十幾種不同的水果,而且加盟費也比較低。
2、撈姐水果撈
自創立以來,撈姐水果撈憑借極具創意的水果撈系列產品得到了消費者的喜愛,已經在多個省市開設了加盟店,均取得了不錯的成績。
3、果速達水果撈
果速達幫助加盟商同時對接美團閃購、餓了么新零售、商宴通、京東到家等,打通各類零售渠道,實現數據的深度融合;線上在抖音、小紅書、快手,果速達小程序等新媒體上廣泛宣傳,線下則可以進行區域布局以及形象體驗,多維度獲客,增加顧客的心智,同時拓展用戶群體,增加門店進店量、成交量以及成交單價。
4、安妮水果撈
安妮水果撈堅持走差異化發展道路,致力于推出更多符合消費者需求的創意新品,而且僅需5-10萬元加盟費就可以開店創業。
5、果立方水果撈
果立方水果撈近些年的發展勢頭很好,是不少投資者心目中的優選創業項目,而且前期投入較低,一般十萬元左右就可以開店。
6、果族水果撈
果族水果撈非常重視創新和產品的品質,堅持從優質供應商手中統一采購各類水果和其他原材料,擁有較高的市場知名度和美譽度。
7、雷老虎水果
雷老虎水果撈是專營港式甜品的優質品牌,在制作過程中不使用任何添加劑,只選用新鮮水果和優質酸奶,而且加盟費僅需1-5萬元。
8、品凡水果撈
品凡水果撈深受消費者的青睞,口碑非常好,而且旗下產品美味、營養、健康、時尚,銷售量逐月提升,加盟費為10-20萬元。
9、水果撈綿綿冰
水果撈綿綿冰使用智能設備進行制作,能夠確保產品的口感和風味,整體銷量超過市場平均值,深受年輕人的喜愛。
10、糖糖水果撈
糖糖水果撈的前期投入較低,加盟費用僅為1-5萬元,而且總部擁有豐富的經驗,能夠提供選址、培訓、宣傳等多方面的支持。
二、果速達品牌線上線下一體化,打破了線上線下的壁壘如今是互聯網+時代,網絡營銷能使信息有效的在果切店主和顧客之間有效傳遞,新渠道線上線下一體化經營,意味著傳統門店不但可以繼續發揮線下銷售即時、便利、服務好的優勢,同時通過線上線下一體化運營,為店鋪打造私域流量,持續深入運營,充分占據消費者的碎片化消費場景,能夠利用線上門店打破空間上的限制,讓門店經營輻射到更遠的范圍,觸達更多的消費人群,實現“1+1>2”的效果。
以果速達為代表的新零售連鎖品牌,以線上門店展示及線下體驗為核心,打通線上線下,雙運營產品體系,例如:幫助加盟商同時對接美團閃購、餓了么新零售、商宴通、京東到家等,打通各類零售渠道,實現數據的深度融合;線上在抖音、小紅書、快手,果速達小程序等新媒體上廣泛宣傳,線下則可以進行區域布局以及形象體驗,多維度獲客,增加顧客的心智,同時拓展用戶群體,增加門店進店量、成交量以及成交單價。
三、水果撈店可以開嗎?成功開店把握這3點1、好吃
大家都知道水果撈營養價值豐富,畢竟是水果加酸奶的組合嘛,本來每一種東西都是營養的。在營養的基礎上,如何把水果撈做的美味可口,那就屬于更高一級的要求了。酸奶一般都是我們自己發酵的,那么如何發酵,酸奶才能更好吃或者更好喝呢?水果的新鮮是基礎,在這個基礎之上,到底是選擇甜的還是酸的呢?
2、干凈
水果撈這個行業跟餐館比起來說,本身是個干凈衛生的行業,沒有油煙,沒有明火。既然如此,如果你選擇的是堂食+外賣這種模式的話,顧客天生就會對你店里的衛生環境有更高的要求,沒有毛發、蚊蟲,這是最基本的吧,另外店員的工作服是否整潔,臺面是否干凈,水果洗沒洗,刀洗沒洗,顧客實際上是能看到的。
3、熱情
俗話說,沒有不賺錢的行業,只有不賺錢的人。同一條街,同樣的兩家水果撈店,為何一家生意爆滿,另一家就門可羅雀呢,除了好吃、干凈的因素以外,是不是人的因素更大一些呢。
四、新手怎樣去開一家水果撈店,有著這5點需要注意到!1、做好規劃和定位
有規劃的人生才會少走彎路事半功倍,開一家水果撈店也一樣的。在有開開一家水果撈店想法時就要做好開店的定位和規劃,大型還是中小型的,高端還是中低端的,時令水果還是季節水果等等。這些都需要在開店之前就做好規劃定位,只有明確了開店方向目標,開店進程才會更加順利。
2、選擇一個加盟品牌
有了開店定位規劃之后,我們就要開始討論加盟品牌的問題。現在投資水果加盟店多數都會選擇知名的水果加盟品牌加盟,選擇好的加盟品牌就相當于成功了一半,站在巨人的肩膀上總比自己摸索要好很多。投資者選擇加盟品牌,要從品牌發展歷史、品牌實力口碑、主營產品、項目特色、加盟費用及加盟政策扶持、市場占有率等方面綜合考慮,選擇出真正適合自己的品牌加盟。
3、店鋪的選址及裝修
品牌選定之后就需要著手籌備開店事宜了,開水果加盟店當然需要固定的經營場所和體面的裝修設計。水果撈加盟店選址其實要求并不多,根據資金狀況確定開店規模面積,從而選擇在目標顧客集中、交通便利、租金適宜的地方開店,可以是商業街也可以是住宅區等。裝修設計則以輕裝修重裝飾為主,注重細節設計,營造浪漫舒適親切的氛圍。
4、招聘制作人員
水果撈店加盟店不是一個單純的買賣水果的店鋪,制作人員也是非常重要的,所以可以提前通過親朋好友介紹、網絡渠道、人才招聘會、海報等方式提前招聘人。當然,招聘員工一般建議是有經驗的,這樣更容易上手,培訓成本較低。
5、辦理營業執照等手續
創業投資開合法的減肥加盟店當然離不開合法的開店手續辦理,對水果撈店行業而言無外乎營業執照、稅務登記證、衛生許可證等,這些可以自己去當地工商局等部門辦理,也可以請專業的資質代辦公司辦理。
更多水果撈店創業賺錢信息請參考:
題圖源自電影《交換人生》
作者:考拉是只鹿 | 編輯:葛偉煒
“一次不一樣的聯名。”
“買不到啊!這家店也都售罄了……”
“艾瑪,我刷出來了,但前面還有300多個號……”
剛上班沒多久,辦公室里的一眾姐妹淘紛紛打開了喜茶Go小程序搶起了喜茶。不過,今日份的喜茶不同往常,是喜茶和LVMH旗下意大利奢侈品品牌FENDI的聯名款飲料,明艷的黃色搭配黑色,相得益彰,自帶一份貴氣。
這次合作款新品一共采用3款黃色系水果——芒果、鮮橙、百香果,搭配綠妍茶底,制作成“FENDI喜悅黃”特調。
圖源喜茶微信公眾號
隨著FENDI聯名款飲料的上市,新茶飲龍頭品牌喜茶出現了許久不見的爆單,不少門店外賣配送時間超過4小時,有的門店里FENDI聯名款飲料早早售罄。小紅書、微博上,無數的曬單貼蜂擁而至,甚至連雷軍都在微博發文稱,自己也喝了一杯FENDI聯名版的喜茶。
圖源雷軍微博
當所有人都將目光投向喜茶這一次的爆紅網絡之時,或許很少有人會想到,19元一杯的FENDI意味著什么?是單純的一波爆火走流量嗎?一邊是奢侈品品牌,一邊是平易近人的單價,其實折射出的是喜茶K型發展的未來。
不一樣的聯名在飲品界,聯名早已不是什么新鮮事了。
據明亮公司統計,從去年4月到年底,喜茶的聯名合作款飲品推出頻率大約為夏季(旺季)半個月一次,冬季(淡季)一個月一次。合作對象包括藝術家(藤原浩)、消費品品牌(3CE、Pidan、KUMO KUMO、ZEGL等)、影視文化IP(《夢華錄》《只此青綠》《深海》等)、電競IP(原神、王者榮耀DYG戰隊)、平臺官方(人民文學出版社、微信、知乎、WPS)等。
而作為喜茶的老對手,奈雪的茶也保持著穩定的聯名款SKU推出頻率,2022年全年共有16次。
然而,頻繁聯名后的老問題再度出現:當悉數頭部新茶飲品牌都在玩聯名后,曾經的“有趣”化為“無趣”,消費者的興奮閾值被不斷抬高。
這就形成了一種悖論——聯名款的持續推出是為了擺脫品牌間的同質化;而聯名款的頻繁推出一定程度上反而加強了品牌間的同質化。
拒絕泯然眾人,做出令人耳目一新的聯名款成為了新茶飲品牌們新的難點所在。
本次喜茶與FENDI的聯名產品名為“喜悅黃”,單杯定價19元;購買2杯“喜悅黃”茶飲,可2選1獲得杯墊或者徽章,以及附帶印有FENDI英文Logo的手提袋。
目前在閑魚App上,喜茶FENDI聯名周邊代買——“1個杯墊+1杯套+1紙袋+1空杯”的組合標價,有的已經達到了200元以上。
圖源閑魚
盡管新茶飲的聯名款早已稀疏平常,但與奢侈品品牌的合作還是業界首次。消費者塵封已久的好奇心瞬間被點燃,喜茶又一次占得了先機。為了湊齊一整套FENDI周邊,許多網友選擇多次購買,從而集齊杯墊和徽章。
以往的聯名款雖然能短暫地激起消費者的新鮮感,但從調性上并不能對品牌帶來多少提升。同時,合作方的知名度也遠未達到現象級的程度,因此并不能激起多少火花。不過這一次,故事發生了轉折。
首先,FENDI作為一線奢侈品牌,其影響力遠超之前的所有聯名。
“19元就擁有了人生第一件FENDI。”朋友圈里,不少人成功曬出了這款明黃色包裝的飲料,言語和配圖之間,整一個大寫的開心。虛榮心也好、好奇心也罷,抱著“19塊錢買不了吃虧、買不了上當”的心態。花小錢裝大逼格,對于大多數消費者來說都是愿意嘗試的。
其次,此次FENDI聯名的周邊雖然談不上保值,但對一大部分消費者來說仍有著收藏和利用價值。
將FENDI徽章縫在一件純白T恤上,就成為了一件FENDI小白T,“感謝喜茶讓我立省5000元!”把FENDI的飲料紙杯洗洗干凈,插上一束鮮花,就成了客廳的一角風光。網友們紛紛曬起了自己的手藝,DIY做大牌的快樂可見一斑。
誰都無法否認,喜茶和FENDI的聯名,將新茶飲的“卷”提升到了一個新的高度。
不認輸的下沉2022年,有一個熱門詞匯叫做“K型”。所謂K型,簡單來說指的就是分化。K型社會里,往往是富人越來越富有,窮人越來越貧窮;而K型經濟下,斷層會帶來很多行業的分化,新興火熱的行業朝氣蓬勃,而陳舊衰敗的行業全面凋零。
喜茶的經營思維就和“K型”發展非常類似,即高端路線更加高端化、下沉路線愈發下沉。
首先,我們來看喜茶K型發展的下沉情況。
2022年初起,喜茶作為業內風向標率先宣布降價,從此喜茶的菜單上再也沒有出現過單價高于30元的單品。這一舉措被外界看作喜茶吹響進攻下沉市場的號角。
圖源喜茶微信公眾號
這并不是喜茶第一次“自降身價”。
2020年3月,喜茶子品牌“喜小茶”的第一家門店在深圳開業。喜小茶全名“喜小茶飲料廠”,定位清晰明了,瞄準的正是蜜雪冰城的大本營——下沉市場。
喜小茶的小程序主要售賣茶飲,包括鮮奶茶、果茶、咖啡、冰激凌和純茶五大品類,定價在6~16元之間。
然而,這樣的單價在蜜雪冰城面前依然沒有太大的競爭力,蜜雪冰城的現制茶飲單價大多不超過10元,最低的僅售4元。而下沉市場的消費者對價格往往又格外敏感。
不只是價格不占優勢,門店數也拼不過。被外界稱為“飲品萬店王”的蜜雪冰城,目前門店數達到驚人的23923家,是喜茶門店數量的18倍還多。
即便已經在一線城市開設了門店,但蜜雪冰城的整體經營思路并沒有太大的變化。持續深耕下沉市場、農村包圍城市的“L型”策略是蜜雪冰城目前不變的總方針。
在蜜雪冰城更低單價、更大規模的“圍剿”下,喜小茶的生存空間相當有限。去年11月,全國最后一家位于廣州的喜小茶關閉門店,正式宣告喜茶的第一波下沉策略在不到2年的時間里便以失敗告終。
小試牛刀的失利并沒有讓喜茶就此認輸。既然現制飲品的價格卷不過蜜雪冰城,那不如換一個思路,于是瓶裝飲料粉墨登場。在淘寶喜茶旗艦店里,遇上打折季,單瓶喜茶低糖檸檬茶折后的價格不到3元。
雖說預制瓶裝飲料無法直接和現制飲料做橫向對比,但喜茶的目標依然是明確的。
無論是高線還是低線城市的消費者,只要認準喜茶的品牌價值,就可以花低價買到相關飲品。同時,盡管現制飲料更能體現原料的新鮮口感,但瓶裝飲料的便捷度更勝一籌。
我國的縣城市場有近300個地級市,2800多個縣城,總人口規模將近10億。讓人浮想聯翩的潛在洼地,使得幾乎各大品牌都不愿放棄低線城市。下沉路不易,喜茶在繼續。
不設限的高端說完了下沉,我們再來看看K型發展的另一頭:高端線。
在此次FENDI聯名款正式推出前,喜茶已將各大官方社交賬號Logo更換成與FENDI老花相似的黃色黑底正反雙喜茶Logo。
5月16日晚,FENDI和喜茶攜手在北京舉辦了“hand in hand匠心藝術展”,運用中國本土特色手工技藝重新詮釋品牌經典手袋。活動現場打造了喜茶茶室專區,提前向嘉賓展示了與喜茶合作的限定款特調和4款烘焙產品,用彝族木姜子香辛料和黃色系水果搭配,并在5月19日~6月16日向公眾開放。
圖源喜茶微博
據了解,“木姜子”這一香料常見于彝族等少數民族飲食中,散發著微辛、清新及檸檬般的混合香氣。因此,喜茶這一次和FENDI的聯名也可以視為中西方藝術和飲食的碰撞。
從種種跡象來看,盡管出聯名款對喜茶來說已經是熟門熟路,但這一次的操作無疑是做足了準備工作,滿血以待。
換句話說,正當所有人都以為喜茶要放下身段的時候,這一次的聯名卻是喜茶高調宣布:走高端,我才是頂流。高端和低價,我不做取舍。
話說回來,如果說低價市場上更多的是比拼性價比的話,那么高端市場上唱主角的一定是產品品質。
在上海等一線城市,精品咖啡店里一杯咖啡的單價可以達到50元以上。價格并不能攔住消費者躍躍欲試的雙手,但“價不配位”可以。
不好喝沒關系,好看就行了?從長遠來看,這樣的顏值主義并不能奏效。身處于紅得發紫的紫海賽道,一家茶飲品牌想要長久地發展高端線,好吃又好看無疑是標配。至于聯名款,時不時的錦上添花是“配菜”,而常規產品則是永遠的“主菜”。
從近幾年異軍突起的奶茶品牌來看,阿嬤手作宣傳的是每款飲品底料都以古法現場熬煮制作,返璞歸真,產品制成后四小時內賣不完就需要丟棄。傳統老椰清補涼、手打米麻薯、新鮮蒸煮的超厚芋泥,都是店里的招牌。
手打米麻薯,圖源阿嬤手作微博
而在上海網紅奶茶店“Charlie Town紅茶公司”里,室內裝修選擇了英式后現代主義工業建筑風格,給人以高級感。在產品方面,無色素、無防腐劑、無植脂末的“三無”奶茶,茶底只選擇紅茶這一個品類,選用5款不同紅茶茶底,每種茶底只有3款產品(純茶、牛乳茶、加料茶)。產品在精不在多,在社交平臺上,Charlie Town被粉絲稱為“奶茶屆的愛馬仕”。
由此可見,對喜茶來說,高端線的困難之處并不在于價格的束縛,而是怎樣建立起品牌的強烈辨識度。至于是拳頭產品、是門店風格、是原料升級,這些還有待喜茶自己去摸索。
人人都說喜茶這一波贏麻了。
然而細細思量,流量是有時效的,同時也在暗中標好了籌碼。
喜茶此番和FENDI的聯名是有時效性的,打滿雞血的喜茶自然是想將限時流量轉化為長久流量。
餐飲賽道從來都是最難的賽道之一,而細分下的新茶飲尤如是。喜茶是頭部,卻沒有躺平的資本。在享受這一次勝利的同時,K型的喜茶必然已經在策劃下一場戰役。而L型的蜜雪冰城,又何嘗不是在思考它的反擊戰呢?
今日話題:你搶到喜茶和FENDI的聯名款了嗎?
在這個市場競爭日趨激烈的時代,甜食行業的加盟依然進展得如火如荼,隨著甜食市場在全球范圍內不斷擴大,消費者對各種類型的甜食的需求也在不斷增加。此外,越來越多的消費者通過在線渠道購買甜食。因此,甜食成為了許多投資者的重點加盟方向。今天就和您分享查生意推薦的甜食加盟品牌前十排行榜,希望能夠幫助您找到合適的甜食加盟品牌。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第一名:五條人糖水鋪加盟
五條人糖水鋪是廈門五條人餐飲管理有限公司旗下品牌,師從順德百年糖水世家,主打廣式糖水甜品,因美味養生,人均消費僅10元+,自2017年6月推出,很快就廣受追捧,迅速成為風靡全國的中式甜品品牌。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第二名:蓉伍城加盟
蓉伍城是以中華鮮糕點為主打的特色國潮烘焙糕點品牌。我們秉持匠心、遵循千年古法技藝,結合隨時代不斷變化的飲食習慣,精研手作配方、創新品牌理念,真正做到在傳承上創新、在食材上精選。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第三名:TILAMI SUN蛋糕甜點加盟
提拉米酥是山東久逸餐飲管理集團旗下一家擁有十余年品牌發展歷程,集西點、蛋糕、現烤面包、咖啡茶飲、手工酥點、休閑食品、月餅、粽子、輕食簡餐等豐富產品體系為一體的大型烘焙連鎖企業。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第四名:蘋果樹上的梨加盟
店內的人氣產品是烤梨,將新鮮的梨子按照標準工藝進行烘烤和燉煮,還搭配上紅棗、枸杞、其他水果、銀耳等使得烤梨的滋味豐富,一口下去鮮嫩爽滑,清新香甜,很是入味,還有甘甜爽口的梨汁,給顧客帶來不一樣的味蕾體驗。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第五名:酥桂菲宮廷糕點加盟
酥桂菲宮廷糕點是一個主打新中式國潮宮廷糕點美食的品牌,隸屬于青島金糧緣餐飲管理有限公司旗下,總部在山東青島!自品牌成立以來,酥桂菲宮廷糕點加盟總部專注于糕點行業,借中式宮廷貴妃IP為品牌賦新意,創造流量與記憶點。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第六名:烤梨先生烤梨烤紅薯加盟
烤梨先生是在傳統烤梨的基礎上,不斷研發實驗,結合特色紫砂器皿,輔以多種珍貴原材料精心熬制;使梨入口即化,湯汁濃稠,色如琥珀;目前烤梨先生已研發出烤梨、冰鎮烤梨,冰粉,甜品,飲品,燉品等系列產品。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第七名:青桔和木魚甜點加盟
歷經四輪品牌化招商,現“青桔和木魚”已經進駐全國48個城市,門店突破220家,“青桔和木魚”業已成為新中式國潮糕點行業的重點品牌,在抖音、小紅書、微博等平臺頗受年輕消費群體頗受追捧。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第八名:簡鹿糖水鋪甜品飲品加盟
簡鹿糖水鋪有上百款經典好食,涵蓋水果撈火鍋、經典糖水、雙皮奶、港式小吃、輕食簡餐等系列,一年四季都有對應的產品線,春季祛濕,夏季降暑,秋季養脾,冬季滋補,糖水銷量遙遙領先。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第九名:桃旗酸奶加盟
品牌以手造酸奶為核心,突出手工健康。其優勢在于有核心技術、有完善的店內制作流程、有多年店鋪運營和推廣經驗、打造手造拉絲酸奶的全新賽道,在“天時、地利、人和”的最佳時機問世。
2023年甜食加盟品牌十大排行榜第十名:斯利美加盟
斯利美始終堅持選擇新鮮水果和五谷雜糧為食材,堅持采用傳統的熬、燉、蒸、煮的制作方法,絕不添加任何工業品色素、防腐劑保鮮劑。制作刨冰的冰塊經過QS認證,食品保證新鮮、健康、安全,盡可放心食用。
以上就是查生意推薦的甜食加盟品牌十大排行榜中的全部內容,加盟一家品牌前需要進行多方面考察,同時制定適合自己的加盟策略。仔細考慮加盟之后可能會面臨的一系列問題與挑戰。